Klausimas Nr. 2130 iš 2 816
Glutamo rūgštis žymima kodu?
Rodyti atsakymą Slėpti atsakymą
Atsakymas
E620
Ši medžiaga natūraliai randama daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, brandintame sūryje, pomidoruose bei grybuose, ir suteikia jiems išskirtinį umami skonį. Pramoniniu būdu ji dažniausiai išgaunama natūralios fermentacijos būdu iš cukrinių runkelių arba melasos. Įdomu tai, kad mūsų pačių organizmas kasdien pagamina šios rūgšties, nes ji yra būtina smegenų veiklai ir veikia kaip svarbus informacijos perdaviklis.
Žinojai? Pabandyk prieš laikrodį.
Klasikinėje viktorinoje klausimai eina vienas po kito, o už teisingus atsakymus gauni Litų.