Kaip vadinamas tradicinis, šiek tiek alkoholinis fermentuotas gėrimas, gaminamas iš kumelės pieno, ypač populiarus Centrinės Azijos klajoklių kultūrose dėl savo maistinių ir gydomųjų savybių?

Kumisas – vertingas ir tradicinis gėrimas, kurio gamybos tradicijos siekia gilią praeitį. Šis gėrimas yra ypač svarbus Centrinės Azijos klajoklių kultūroms, kurios juo maitinasi ir gydo ligas. Kumisas gaminamas fermentuojant kumelės pieną ir pasižymi unikaliu skoniu bei maistingumu. Šis gėrimas buvo svarbi maisto dalis nomadams, kadangi suteikė reikalingų maistinių medžiagų ir leido išlikti žvaliems net ir sunkiomis kelionių sąlygomis.