Ši kinijos provincija yra pietvakariuose, bet taip pat dažnai priskiriama Pietų Kinijai. Ji garsėja savo kalnuotu kraštovaizdžiu ir aštria, bet labai populiaria virtuve?(Sulietuvinta)
Sičuanas
Sičuano provincija yra viena įdomiausių ir įvairiausių regionų Kinijoje. Ši teritorija įsikūrusi aukštikalnėse, todėl pasižymi nuostabiu kalnuotu kraštovaizdžiu. Nors Sičuanas dažnai priskiriamas Pietų Kinijai, jo kultūra bei tradicijos turi unikalių bruožų, išsiskiriančių iš kitų Kinijos regionų. Sičuano virtuvė yra viena garsiausių ne tik Kinijoje, bet ir visame pasaulyje. Ji pasižymi stipriais ir aštrokais, dūminiais skoniais, kurie suteikia patiekalams išskirtinį skonį. Šio regiono kulinarinis paveldas yra neatsiejama vietos kultūros dalis, pritraukianti daug kulinarijos entuziastų. Įdomu tai, kad Sičuano provincijoje yra ir daugybė kitų įdomių objektų – nuo senųjų miestų iki nacionalinių parkų su retomis gyvūnų rūšimis. Šis regionas siūlo daug galimybių pažinti unikalią Kinijos kultūrą ir gamtą.