Populiarus prieskonis, gaunamas iš maltos džiovintos pipirinės augalų uogos?

Nors šiandien juodieji pipirai yra įprastas kasdienis prieskonis, senovėje jie buvo tokie vertingi, kad buvo vadinami „juoduoju auksu“ ir naudojami kaip atsiskaitymo priemonė. Įdomu tai, kad juodieji, baltieji ir žalieji pipirai yra skinami nuo to paties augalo, o jų spalva ir skonis priklauso tik nuo uogų prinokimo laiko bei apdorojimo būdo. Be to, šis prieskonis ne tik suteikia patiekalams aštrumo, bet ir padeda organizmui geriau įsisavinti naudingas medžiagas iš kito maisto.